Салаты как искусство

Тема в разделе "Кулинария", создана пользователем Ал, 22.01.13.

  1. Ал

    Ал Модератор

    Регистрация:
    13.04.06
    Сообщения:
    1.708
    Симпатии:
    1.394
    Вечером есть вредно. Но надо. Значит надо есть что-то легкое и вкусное. Салаты как нельзя луче подходят для этого. Ну так вот один из них...

    Салат из свежих огурчиков.

    Нужно иметь в холодильнике:

    Огурцы свежие любые
    Зеленый базилик свежий (Можно и красный, но зеленый ароматнее)
    Масло оливковое, только высший сорт
    Уксус бальзамический
    Соль, перец


    Теперь что за чем...

    На дне миски готовим смесь уксуса и масла
    Базилик рвем руками
    Огурцы режим крупно
    Все это в миску с заправкой
    Солим и перчим по вкусу


    Можно кушать с жаренным черным хлебушком натертым чесноком. Ну а кто не может без мяса можно тонко нарезать бастурму.

    Приятного аппетита!

    [​IMG][​IMG]
    [​IMG][​IMG]
     
    Nikolaich и Артур нравится это.
  2. Маляй

    Маляй Дмитрий Валерьевич

    Регистрация:
    26.08.07
    Сообщения:
    4.215
    Симпатии:
    1.007
    Салат "ультра лайт" по рыболовной классификации!:)
    Я бы в этот салатик добавил ветчины сыровяленой и тертого пармезана...
     
  3. Ал

    Ал Модератор

    Регистрация:
    13.04.06
    Сообщения:
    1.708
    Симпатии:
    1.394
    Туда не надо ничего добавлять. Если только стакан белого сухого. Ну или полусухого. И то не туда, а в стакан... Не надо мешать все в одном. Ни к чему это... Это не селедка под шубой где пофиг все, лишь бы селедка была. Это самодостаточный салат подчеркивающий именно вкус огурчиков свежих. А ветчина вкус перебьет. А сыр так вообще от огурца по разные стороны баррикад. Да и тема "Салаты как искусство", а не "Смешаем все подряд"...
     
  4. Алим

    Алим Равильевич

    Регистрация:
    11.06.10
    Сообщения:
    5.294
    Симпатии:
    13.416