Уже в начале подготовки к Новому Году... Жена приволокла домой большую тушку кижуча... Разделал, большую часть на посол, меньшую - на рыбный пирожок и солёненькой - сейчас поесть... Тесто слоёное , не дрожжевое, готовое.... Яичко - 2 варёных в крутую, морковка с лучком обжарить, филе рыбки чуть держу в духовке. Всё укладываем с зеленью и небольшим количеством майонеза в тесто.... Запекаем до румяности, готовится - быстро... Получается вкусно!
Что ни говори.... А просто, жареный судак и ещё и с гарнирчиком подходящим - это просто супер - спасибо НЯ!
Взамен НЯшного судака, жена купила скумбрию и запекла со специями и горчицей... Готовится просто, разделала, натёрла специями, в бумагу для запекания... В духовку - минут на 20... Получилась красота! С картошкой - просто супер! ...И витамины в ней какие-то G8 - очень полезные... P.S. Готовьте скумбрию - на раз поесть! Из холодильника или разогретая - уже не вкусная! Этот жир скумбрии очень пахуч когда не свежий!
На Новый Год купили зверей! Не - оливье, шуба, картофан - само собой.... А тут такие звери! Готовить просто... Вода, соль, лаврушечка, перчик - с шампанским или сухоньким - очень даже ничего! Приятного аппетита!
