Мясо по...

Discussion in 'Кулинария' started by Вадим, Jan 19, 2013.

  1. Вадим

    Вадим Администратор Staff Member

    Joined:
    Jun 10, 2005
    Messages:
    4,867
    Likes Received:
    9,555
    НЕ знаю по каковски, смесь из того, что когда то понравилось.
    Мясо
    Грибы
    Картошка
    Лук
    Чеснок
    Масло подсолнечное
    Соль и всякие специи
    Дальше всё по порядку, сколько гр. чего без понятия, всё по вкуси и на глазок. Из всего что подготовил не влезло две картофелины.
    Время готовки не больше часа, время в духовке 40 минут и минут 5 под грилем(для красивой корочки)
    Готовится в лотке закрытом алюминиевой фольгой.

    [​IMG] [​IMG] [​IMG] [​IMG] [​IMG] [​IMG] [​IMG] [​IMG] [​IMG] [​IMG]
     
    Last edited: Jan 19, 2013
  2. Маляй

    Маляй Дмитрий Валерьевич

    Joined:
    Aug 26, 2007
    Messages:
    4,215
    Likes Received:
    1,007
    Вадь, да и не важно по каковски! Главное вкусно!!! А под "Старочку"...м-м-ммм. Люблю "Старку"... и мясо!:shh:
     
  3. Вадим

    Вадим Администратор Staff Member

    Joined:
    Jun 10, 2005
    Messages:
    4,867
    Likes Received:
    9,555
    Вообще так делаем довольно часть, готовка без проблем, не нужно стоять у сковородки и следить, чтоб что-то не подгорело. Тут и мясо и гарнир в одном лотке и не нужно следить. Время готовки примерно 40 минут, если овощи\картофель сыроват, то подержите ещё 5-10 минут, но обычно хватает.
     
  4. Алим

    Алим Равильевич

    Joined:
    Jun 11, 2010
    Messages:
    5,292
    Likes Received:
    13,412
    Вообще,это классический рецепт мяса по "Французски"..
     
  5. Вадим

    Вадим Администратор Staff Member

    Joined:
    Jun 10, 2005
    Messages:
    4,867
    Likes Received:
    9,555
    ну я и написал, что с вариациями из того, что когда то понравилось. До классического не дотягивает:)
     
  6. Маляй

    Маляй Дмитрий Валерьевич

    Joined:
    Aug 26, 2007
    Messages:
    4,215
    Likes Received:
    1,007
    Ну скажем так, одна из вариаций "Мяса по-французски"! В оригинальном рецепте картошки и грибов нет...
     
  7. Форкас

    Форкас Кожугетыч

    Joined:
    Jul 17, 2008
    Messages:
    620
    Likes Received:
    253
    :rofl:На диете говоришь? на гречневой каше??? ...
     
  8. Вадим

    Вадим Администратор Staff Member

    Joined:
    Jun 10, 2005
    Messages:
    4,867
    Likes Received:
    9,555
    НЕ завидуй:tired:
     
    kolyabin likes this.
  9. Бен-Ладен

    Бен-Ладен не Усама

    Joined:
    Jun 18, 2012
    Messages:
    4,838
    Likes Received:
    1,490
    Умный!!?? Только пить и жрать умеешь.Сам приготовь.Критик!!!Правильно туркаАр говорит-любое дело испохабят.С уважением Бен-Ладен.
     
    kolyabin and Маляй like this.
  10. kolyabin

    kolyabin Авторитет

    Joined:
    Aug 14, 2013
    Messages:
    3,158
    Likes Received:
    2,374
    приготовил на аэрогриль шашлык из баран ей печени и сердца ,получилось вкусно !
    берем баранье сердце,баранью печень ,моем и режем под шампур или под шпажку (бамбуковые для аэрогриля )солим,перчим каждый как любит!перемешиваем все,даем постоять минут 15-20 и насаживаем на шпажки.теперь режем баранью сетку,так что б обернуть шампур и кладем в аэрогриль .250 градусов и вперед смотрим когда красиво станет и переворачиваем ну а потом см.фото каждый укрошает как хочет ! я нарезал лук базилик петрушку и кензу !
     

    Attached Files: